4° Festival de Inverno do Núcleo Gourmet de Rio das Ostras segue até dia 11 de agosto

Publicado em 31/07/2019 Editoria: Gastronomia

Após três dias de muito entretenimento, gastronomia e música boa,  durante o Arraiá Gourmet realizado na Rua Maria Letícia  pelo Núcleo Gourmet de Rio das Ostras, no último final de semana,  a programação do 4º Festival de Inverno, segue dentro dos estabelecimentos participantes.

Isso mesmo, até o dia 11 de agosto, os pratos elaborados pelos chefs dos estabelecimentos participantes seguem sendo comercializados, por R$ 15, nos próprios restaurantes,  são eles: Nonna Cantina e Pizzaria; Aprisco Lanches; Dom Vicente Pizza Grill; Trik Trik Paradiso Gastrobar; Picanha da Praia; Provata Pizzaria e Cantina; Petiscos Pub; Don Bistreco; e Nômade Steak Burguer.

"Esse é o nosso quarto festival de inverno. E pela primeira vez, realizamos um evento de rua. Foi uma experiência diferente e satisfatória,  para fomentar a gastronomia local e movimentar a economia. Agora, o evento segue dentro dos estabelecimentos participantes", disse a presidente do Núcleo Gourmet, Rosângela Lattanzi.

Confira o menu do Festival de Inverno do Núcleo Gourmet de Rio das Ostras:

NÔMADE STEAK BURGUER

Prato do Festival:

Caipirão Burger

Hambúrguer de cupim de 160 gramas no pão de milho, queijo coalho assado na chapa, baconese (molho de maionese de bacon), Rúcula e Tomate assado.

NONNA CANTINA E PIZZARIA

Prato Festival:

Caldo Toscano à moda da Nonna

Creme com Linguiça toscana, cubos de bacon, batatas, cebola e espinafre salpicados com crocante de bacon de pernil.

DOM VICENTE PIZZA GRILL

Prato do Festival:

Creme Caipira do Dom:

Creme de mandioca com frango desfiado, acompanhado de crótons de bacon assados.

APRISCO LANCHES

Prato do Festival: Trembão

Pão, Hambúrguer artesanal de 150gr.  queijo mussarela, cebola caramelizada, alface, banana frita com canela, molho barbecue

PICANHA DA PRAIA - CENTRO

Prato do Festival:

Caldo Nordestino

Carne de sol com queijo coalho

PETISCOS PUB RIO DAS OSTRAS

Prato Festival

Caldo de mocotó “bão di mais”

Caldo de mocotó com legumes, feijão branco, bacon de pernil e calabresa. Acompanhado de croutons e cebolinha;

PROVATA PIZZARIA E CANTINA

Prato do Festival:

Caldo Verde a Portuguesa: Batata, Calabresa em Cubos e Couve cortada a Julienne.

  TRIK TRIK PARADISO GASTROBAR

Prato Festival:

Canjiquinha Gourmet - Canjica Salgada ao vinho Branco, com Carne de Porco Desfiada e Ervas Finas.

DON BISTRECO

Prato do Festival

Caldo Feijoca

(Aipim, feijão carioquinha, croutons, queijo coalho e cebolinha).

› FONTE: Ascom